Сырная седмица

 По церковному уставу в это время употребляют в пищу рыбу, масло, молоко, яйца и сыр. В народе эта неделя называется Масленицей. Сырная неделя с ее полускоромной пищей была установлена Церковью для того, чтобы облегчить переход от мясоеда к Великому посту и создать у них соответствующее настроение, связанное с идеей поста как телесного воздержания и напряженной духовной работы.

 Русское традиционное гостеприимство и хлебосольство на Масленицу проявлялось особенно широко. Для Масленицы характерны обильные еда и питье. Обязательной едой были блины. Блинами угощали родных, гостей, знакомых. Блины были как символ праздника. Наряду с разгульным весельем на Масленице не забывали и дела милосердия, устраивали кормления нищих и убогих.

Масленица была самым веселым, разгульным праздником на Руси, Народные пословицы говорят:

 "Что выше неба, что шире Масленицы?"

 "Не житье, а Масленица"

 "Хоть с себя что заложить, а Масленицу проводить"

Каждый день масляной недели носит свое название.

 Понедельник - встреча. К этому дню достраивались горы, качели, балаганы. Те, кто побогаче, начинали печь блины. Первый блин отдавали нищим на помин усопших.

 Вторник - заигрыши. С утра приглашали кататься с гор, поесть блинов. Звали родных и знакомых: "У нас-де горы готовы и блины испечены - просим жаловать".

 Среда - лакомки. В этот день зять приходил "к теще на блины". Кроме зятя теща приглашала и других гостей.

 Четверг - широкий разгул. С этого дня Масленица разворачивалась во всю ширь. Народ предавался всевозможным потехам: ледяные горы, балаганы, качели, катание на лошадях, карнавалы, кулачные бои, шумные  пирушки.

 Пятница - тещины вечерки. Зятья приглашали в гости своих тещ, угощали их блинами.

 Суббота - золовкины посиделки. Молодые невестки приглашали в гости к себе золовок. Новобрачная должна была подарить золовкам подарки.

 Проводы Масленицы символизировали проводы зимы.

 Масленичное воскресенье называют еще "Прощеный день" или "Прощенное воскресенье". Так как с понедельника начинается Великий пост, то чтобы вступить в него с соответствующим чувством покаяния, необходимо примириться со своими ближними. В этот день, после вечерней службы, полагается просить прощение за все обиды и огорчения (вольные или невольные), причиненные другим в течении года.

" Просили прощенья и обоюдно прощали родные, знакомые и все первые встречные" (А.А. Коринфский). В семье прощенье бывало после ужина, перед сном. Младшие обращались к старшим, дети кланялись своим родителям и просили прощения. Прощение заканчивалось низким поклоном и поцелуем.

Примета

"Какой день на Масленицу красный -ясный да теплый, в тот сей (по весне) и пшеницу".